Versilia Garden Bar & Restaurant By Una Cucina (Carta)

Via Sergio Bernardini Ex Viale Colombo 335/337, Lido Di Camaiore
+39 0584 012001

ANTIPASTI
Mosaico di pesce azzurro alla Viareggina e polpo marinato
16.00
Sformato di verdure di stagione della Versilia con crema di Scoppolato di Pedona
13.00
Tortino di baccalà al profumo di limone su crema di fave
13.00
Tartare di manzo con filetti di pomodoro secchi e mandorle
15.00
Spicchi di carciofo cotto a bassa temperatura alla mentuccia con burrata e olive taggiasche
12.00
I PRIMI
Tordelli alla Camaiorese al ragù di manzo scoltellato
14.00
Stortino di grano tenero alla trabaccolara
13.00
Crema di ceci con crostini di pane brutto di Camaiore e olio alle erbe aromatiche
10.00
Pappa al pomodoro con sparnocchio e olio extravergine profumato al basilico
12.00
Spaghetti alla chitarra al bianco di cernia e asparagi
14.00
I SECONDI
Il caciucco della Versilia
24.00
Tenero di maialino della cinta senese al lardo di Colonnata e vino delle colline Lucchesi con tortino di patate al peporino
22.00
Cotoletta di agnello in panure di pistacchio con tortino di carote all'olio extravergine
18.00
Filetto di manzo 200 gr.
26.00
Trancio di ombrina
24.00
DESSERT
Budino di riso
10.00
Millefoglie di buccellato di Lucca con crema aromatizzata al vin Santo
8.00
Piccola Sacher con panna montata
8.00
Mosaico di frutta fresca
10.00
Selezione di pecorini con miele di castagno e mostarda
14.00
Coppa di gelato misto
8.00

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